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EMPRESAS & COMERCIOS
Visibilización de productos. Optimización de ganancias. Reducción de excedentes y perdidas.
CONSUMIDORES
Consumo consciente de alimentos por menor precio. Colaboración con la economía local y el medioambiente.
IMPACTO EN LA SOCIEDAD,
LA ECONOMIA Y EL MEDIO AMBIENTE
EMISIÓN DE CARBON
3,3 mil millones de toneladas de gases de efecto invernadero. Si el desperdicio de alimentos fuera un país, sería el tercer emisor de gases después de Estados Unidos y China.
AGUA
250 km3 de recursos de aguas superficiales y subterráneas aproximadamente el doble del volumen del lago Tahoe (EEUU)
TIERRA
Los alimentos producidos y no consumidos ocupan 1.400 millones de hectáreas de tierra, -30% de la superficie agrícola mundial
BIODIVERSIDAD
La agricultura es responsable del 66% de las amenazas a las especies y los monocultivos que amenazan la biodiversidad